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CHALON Saint Laurent : Nouveaux boulangers aux "Petits Plaisirs"
Ce mercredi matin, les clients habituels de la boulangerie "aux petits plaisirs" située rue de Strasbourg, dans le quartier Saint Laurent vont trouver un nouveau couple de boulangers.
C'est donc désormais Matthieu Balmont bénèficiant de l'aide de son épouse Laetitia qui reprennent ce commerce. ILs succédent à Josselin Bourge . Le jeune et sympathique boulanger était en fonction depuis le 26 juin 2006, date à laquelle il avait succédé à M. Lafoy qui est décedé peu après après avoir pris sa retraite. Durant 
près d'un quart de siècle, M. Lafoy et son épouse ont été artisans-commerçants dans ce quartier dénommé également "Ile d'amour".
OUVERT LE LUNDI A COMPTER DE SEPTEMBRE
La dénomination de ce commerce de proximité pourrait changer. En attendant le mois de septembre, la boulangerie est ouverte de 6 H 3O à 13 Heures du mardi au samedi inclus ainsi que les après-midi de 16 H à 19 H du mardi au vendredi inclus.
Alors que Matthieu est au fournil, c'est donc laetitia qui vend les différents pains, les patisseries et viennoiseries. Josselin va se donner un peu de repos avec sa petite famille puis va prendre une nouvelle orientation professionnelle.
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