entre nous - chalon sur saone

Entre-nous : C'est vous qui le dîtes !

C'EST VOUS QUI LE DITES !

 Envoyez ici vos contributions et réagissez aussi éventuellement à celles qui sont proposées par les chalonnais.

Sur vivre-a-chalon.com... "c'est VOUS qui le dîtes" !

 


 
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AVRIL... mois du poisson !!!

Nous sommes un 1er avril et l’histoire se passe dans un bistrot à l’enseigne « AU FLETAN FRETILLANT » …

Le MAIGRE patron, au faciès de vieux LOUP de mer, dans son BAR au sol récemment CARRELET et qui n’a pas les deux pieds dans le même CHABOT … est BREME de colère, car le père BAROT, MEUNIER de son état, s’est éclipsé comme une ANGUILLE après avoir fait sa partie de BILLARD, sans payer sa LOTTE.

Et les clients, pourtant GRANDES GUEULES de leur état : le vieux père COLIN, la mère GALINETTE, sa copine de comptoir, la « MERE … LAN» et les jumeaux « les PERLANS », sont restés de MARBRE et muets comme des CARPES, complices de ce GORET qui s’est sauvé dans l’ESCOLIER de secours.

Pendant que le juke-box du bistrot, accolé au mur de tissu BROCHET, diffuse BARRACUDA de Clo-Clo, le boss (de baleine) déclare : GARDON nous de porter jugement au vieux BARDOT, GOUJON qu’il ne sera pas rendu de sitôt à HUCHON, j’ai glissé du sucre dans le réservoir de son TACOT.

Il n’ira pas loin, l’EMPEREUR, son ABLETTE de femme, vient de me prévenir qu’un GRENADIER vient de l’arrêter au volant de son TURBOT dans un LIEU NOIR du village, sans PHARE et roulant sur la RAIE JAUNE … sa vieille PAGEOT toussotant et s’encastrant dans une VIEILLE masure.


MORALITE DE L’HISTOIRE : « TANT VA LE TACOT A L’EAU SUCREE … QU’EGLEFIN IL SE PLIE » !!!


Christiane Chapé
Le 1er avril 2019
Imprimer - - par christiane chapé

Une nouvelle Gratiferia à Saint-Marcel...

Ce matin, c'est la Gratiferia du Grand Chalon à Saint-Marcel !!! Le principe est simple, vous venez avec des choses à donner, vous venez les mains vides et vous pouvez repartir avec un ou plusieurs objets qui vous font plaisir... Pas d'argent, pas d'obligation de donner ou prendre, juste des envies partagées... C'est jusqu'à 13h30 !

 

Cette fête de l'échange est aussi orientée sur la deuxième vie des produits, sur la réparation, sur la durabilité des produits de consommation... Acheter moins, faire vivre plus longtemps un produit est un comportement responsable et c'est agir pour un développement durable... C'est prendre soin de notre planète pour la transmettre aux générations futures...

 

Il devrait y avoir une Gratiferia tous les six mois dans le Grand-Chalon avec un système tournant dans les communes... La première était à Chalon, cette fois nous étions à Saint-Marcel... La prochaine à Saint-Rémy, peut-être...

 


C'est VOUS qui le dîtes : Un coup de gueule 4 étoiles...

Courriel adressée à notre rédaction ce jour.

 


Chalon est une ville intéressante. On vente les mérite d'une 4ieme étoiles ohh lala quelle élégance 4 étoiles ...

A côté de ça les personnes qui se garent sur la passage piéton, sur les trottoirs et encore plus devant les maisons des autres sans leur laisser la possibilité de se rendre au travail et bien là on ne fait rien.

A chacun de faire respecter sa loi puisque les polices n'ont pas ordres de le faire. Alors oui devant les écoles, il n'y a pas de place, oui les parents sont censés accompagnés leurs enfants. Les parents qui ne travaillent pas peuvent emmener leur enfant a pied également ça ne va pas trop les fatiguer.

Il pourrait y avoir une tolérance aux heures de sortie d’école pour se garer sur les trottoirs mais vous devriez verbaliser ceux qui se trouvent devant les sorties de maison.

Chaque matin, je dois attendre que MR ou Mme aient fini leur discussion dans les couloirs de l'école pour quitter ma maison. La police passe mais personne ne dit rien. Évidemment "où est le problème ?"(demande un policier). Ma réponse et bien je ne sais pas ! Vous ne voyez pas de problème, vous ? Je suis bloquée dans ma cours. Mr est garé à cheval sur le trottoir et le passage piéton et devant une sortie de garage pourtant il a le temps il discute. Moi pendant ce temps je ne peux me rendre à mon travail mais tant que monsieur peut discuter tout va bien...

Les poussettes roulent sur la route normale les trottoirs sont pris, les fauteuils roulants même combat pourtant il y en a dans le quartier.

A quoi servent les caméras de la ville ?
Pas a verbaliser ceux qui se garent sur le trottoir ni ceux qui grillent à toute allure le stop devant l'école en tout cas.

Mais le principal est d'avoir une étoile de plus ...
Ahhhhh que ferons nous sans le paraître ????

 

 Note de la rédaction de vivre-a-chalon.com :
Notre position de VOUS donner la parole, d'ouvrir nos colonnes virtuelles à des sensibilités très différentes nous conduit à publier de nombreux articles d'horizons très différents en rappelant cet avertissement présent à la une de vivre-a-chalon.com Qui dit quoi ? Qui parle sur vivre-a-chalon.com ?
Imprimer - - par Séverine

Réouverture de la piste de karting à St Marcel ?

Il y a des marches pour le climat et j'espère qu'elles auront suffisamment de l'ampleur pour que nos élus de tous niveaux finissent par comprendre qu'il y a urgence.

Quand on voit comment le gouvernement, qui est soit disant engagé dans un débat avec les français, a répondu à l"Affaire du siècle", le changement ce n'est pas pour tout de suite ( dans les paroles (on a un champion pour ça) mais pas dans les faits).

Vraiment je ne sais pas ce qu'il faudrait faire.

Comme vous pourrez le voir dans le mail ci dessous et dans les pièces jointes, bien que la pollution de l'air soit proche des seuils pour la protection de la santé humaine sur St Marcel, la piste de karting a été vendue pour remise en état et réouverture.



Ca dépasse l'entendement.

Avec la CAPEN et l'Association du champ du four nous faisons tout ce que nous pouvons pour arrêter ce projet.

 

Les courriers :

  Réponse association à lettre du maire du 17 09 18.pdf [ 56.89 Ko ]

  Reponse du maire du 17 09 18.pdf [ 199.65 Ko ]

Imprimer - - par Michel MELLON Capen 71 Association du champ du four

Pétition pour le maintien de la SPA du chalonnais

En tant que que citoyen et SIMPLE bénévole, cette pétition est une supplique adressée aux élus du Chalonnais pour qu'ils apportent une solution pérenne au maintien du refuge de la "SPA du chalonnais" a Chatenoy le Royal. Jusqu'ici et même après les événements récents abondamment commentés dans la presse locale , le refuge Ernest L'Henry-- ses employés , ses bénévoles -- a toujours fait honneur à la cause animale. 
Beaucoup de défenseurs des droits des animaux du département et au delà de la région très attachés au refuge et qui se font entendre tous les jours sur les réseaux sociaux attendent une réponse !!! Si le refuge qui existe depuis 100 venait à disparaître ce serait dans l'incompréhension et l'indignation totale de la population.

 

https://www.change.org/p/dominique-sparhubert-maintient-de-la-spa-du-chalonnais-refuge-ernest-l-henry-a-chatenoy-le-royal?recruiter=522516701&utm_source=share_petition&utm_medium=copylink&utm_campaign=share_petition

Imprimer - - par SPARHUBERT Dominique

Bientôt au cine ? Une bombe de colère et d'espoir ! Ruffin écoute les Gilets jaunes

Dans la vie des peuples, il est des saisons magiques. Soudain, des Corinne, des Carine, des Khaled, des Rémi, des Denis, des Cindy, des Marie, d’habitude résignés, longtemps abattus, se redressent, se dressent contre l’éternité d’une fatalité. Ils se lient et se liguent, leurs hontes privées, accumulées, se font colère publique, et à leurs seigneurs, à leurs maîtres, aux pouvoirs, ils opposent leurs corps, leurs barricades, leurs cabanes. Leurs voix, surtout : la parole se libère, déchaînée, pour réclamer une part de bonheur.



C’est un éclair, alors, qui déchire la nuit noire de l’histoire. Un éclair,
un éclair jaune, fluorescent même, qui ne dure qu’un instant, un instant seulement, mais se grave dans les mémoires. Derrière, le tonnerre fait résonner ce mot : espoir.

Comme en une hasardeuse chasse aux papillons, Gilles Perret et François Ruffin sont partis pour un road-movie dans la France d’aujourd’hui. En guise de filet, une caméra, pour capturer cet instant, magique, pour saisir sur le vif les visages et les voix des Corinne, des Carine, des Khaled, des Rémi, des Denis, des Cindy, des Marie.




Découvrez ‘J’veux du soleil’, le nouveau film de Gilles Perret et de François Ruffin !

« J’veux du soleil ! » : montage terminé ! Des nouvelles de notre film en salle le 3 avril, on l’espère, une bombe de colère et d’espoir qui va déborder dans le pays ! Comme le craignent quelques cinémas…

Et aussi : un peu de censure à France Inter, l’indépendance de la justice et la liberté de la presse, et mon grand débat avec les Katia.

François Ruffin

 
Imprimer - - par D'après François Ruffin et Gilles Perret

C'est VOUS qui le dites : Poème sceptique pour la Saint Valentin

J'ai eu envie de vous faire partager un petit poème que j'ai écrit il y a de nombreuses années, et resté dans mon tiroir vous le comprendrez un peu sceptique par cette fête de la Saint Valentin

Poème SAINT VALENTIN

La tradition le veut
C’est la fête des amoureux
Mais est-ce bien suffisant
Pour déclarer un si grand sentiment
L’amour ne se fête pas seulement
Nous devons le vivre intensément
Avec toutes les failles et futilités
Qui nous font que mieux nous apprécier
C’est cela la finalité de l’amour
Alors il est bien mince ce sentiment d’un jour
Qu’on appelle la Saint Valentin
Peut-être d’ailleurs est-il même mesquin ?

A .CORNAIRE
Imprimer - - par A. Cornaire

CHALON : Demain on fête Saint Valentin !

Maronnier. Republié.


Bonne Saint-Valentin ! Ah demain, c'est également la Saint Valentin, la fête des amoureux.


Plusieurs siècles après sa mort, Valentin fut canonisé en l'honneur de son sacrifice pour l'amour.


La fête de la Saint Valentin fut donc instituée pour contrer "La Lupercalia", fête païenne qui se déroulait le jour de la fertilité et dédiée à lupercus, Dieu des troupeaux et des bergers, et à Junon, protectrice des femmes et du mariage romain.


L'événement le plus marquant de ces réjouissances était la course des luperques : des hommes mi-nus poursuivaient des femmes et les frappaient avec des lannières de peau de bouc, les coups reçus assurant fécondité et grossesses heureuses à celles-ci.

L'histoire des couples ce sont les acteurs qui l'écrivent.

 

Imprimer - - par DERIOT Daniel

Sauvons la SPA Ernest L'henry

 

Bonjour,je fais appel a la générosité de toutes et tous,la situation de la SPA de la région chalonnaise refuge Ernest L'henry se trouve en grande difficulté, suivant vos moyens et je précise que cela n'est pas une obligation,vous donnez si vous voulez,voici le lien de la cagnotte


https://www.leetchi.com/c/aidons-la-spa-du-chalonnais



Un grand merci a tous et toutes pour votre aide

Imprimer - - par Boucher cedric

Gilets jaunes : un droit de réponse au préfet

Vous avez publié le samedi 5 janvier un communiqué de la préfecture de Saône-et-Loire relatif aux 18 gilets jaunes interpellés pour la plupart à plusieurs kilomètres d'Amazon.

Le lundi 7 janvier à Lux, environ 200 citoyennes et citoyens réunis en assemblée générale à la salle des fêtes de Lux ont voté le communiqué ci-dessous.

Je suis le quinquagénaire blessé samedi soir. Je ne m'étais pas rendu à Amazon ni à moins de 2.2 kilomètres du site Amazon, je n'ai participé à aucun "attroupement", et je n'ai pas non plus participé à une "entrave à la circulation".

Je vous transmet ce communiqué au nom de l'AG réunie à Lux hier soir, pour publication, en réponse.


 

 

Communiqué

En application de l’article 13 de la loi de 1881 sur la liberté de la presse (droit de réponse), nous,
citoyennes et citoyens réunis en assemblée générale à la salle des fêtes de Lux le lundi 7 janvier,
sollicitons la publication du communiqué ci-dessous en réponse au communiqué de la préfecture de
Saône-et-Loire du samedi 5 janvier 2019 que vous avez publié.
Droit de réponse au préfet de Saône-et-Loire
La préfecture de Saône-et-Loire a diffusé le 5 janvier un communiqué non conforme aux faits, selon
tous les témoignages y compris celui des journalistes présents.
Les "gilets jaunes" exercent un droit constitutionnel fondamental en manifestant pour le RIC et le
référendum budgétaire, pour une fiscalité plus juste, pour une hausse du pouvoir d’achat des moins
riches. Le droit de manifester est garanti notamment par la Déclaration des Droits de l’Homme et du
Citoyen, par des traités internationaux, et par l’article 431-1 du Code Pénal, et tous ces textes ont
une portée juridique théoriquement supérieure à celle du décret de 1935 limitant ce droit.
Respectueux du droit, et des forces de l’ordre, les gilets jaunes se sont néanmoins rapidement
dispersés, le vendredi 4 au soir. Le JSL a écrit que les "confrontations n'ont pas sombré dans la
violence (hormis un jet de pierre)". Nous déplorons cet acte isolé, évidemment.
Toujours d’après le compte-rendu du JSL, 14 interpellations ont eu lieu entre 20h15 et 21h15
environ, à un moment où il subsistait un énorme bouchon sur la "6" dans le sens Nord-Sud, dû aux
gaz lacrymogènes et aux charges vers Sevrey, mais plus aucun "attroupement" ni "entrave à la
circulation" de la part de "gilets jaunes".
Le PSIG a ensuite procédé vers 20h30 à une véritable rafle de "gilets jaunes", à plus de deux
kilomètres d’Amazon, et notamment sur le parking du restaurant "O Chalet". Certaines
interpellations ont été violentes : une jeune fille mineure et un quinquagénaire ont été blessés, un
jeune homme pacifiste a reçu un coup de poing sur la tête. Plusieurs des gilets jaunes arrêtés au
hasard ne s’étaient pas rendus à la manifestation devant Amazon.
Nous condamnons cette opération de police politique disproportionnée, les arrestations au
hasard du seul fait de détenir un gilet jaune, les violences injustifiées, les garde-à-vue
injustifiables, la sévérité des poursuites judiciaires engagées, le fichage des opposants politiques,
et les violations de nos droits, y compris la violation du droit à être assisté d’un avocat.
Beaucoup de gendarmes en ont également été visiblement surpris et écœurés, eux qui "n’arrivent
pas à faire déférer certains multirécidivistes", disent-ils. Sur les 18 interpellés, cinq n’ont pas pu
être poursuivis, faute de motif crédible. Et pour d’autres les heures et lieux d’interpellations ne
peuvent pas coïncider avec les infractions reprochées. Ceux-là ne pourront qu’être reconnus
innocents, si nous vivons encore dans un état de droit.

Imprimer - - par Daniel Faivre

Je joue, tu joues, il joue... Jouons ensemble


Le Jeu des 1 000 € sur France Inter, chaque midi que Dieu fait, est né en même temps que moi …

C'est vous dire …

Il a été créé par Henri Kubnick.

Il s'appelait à l'époque Le Jeu des 1 000 francs …

Après être passé par : Cent mille francs par jour, Mille francs par jour et le Jeu des 1 000 francs.

C’est vous dire … si l’on a été longtemps lésés sur les gains !!

Cette émission sévissant sur le coup des 13h sur la radio au 95.9 a été animée successivement par Henri Kubnick, Albert Raisner, Maurice Gardett et Roger Lanzac, puis Pierre Le Rouzic durant une courte période, ensuite par Lucien Jeunesse durant une trentaine d'années à partir de 1965, puis par Louis Bozon de septembre 1995 à juin 2008, et enfin par Nicolas Stoufflet depuis lors ...

… Nicolas Stoufflet, que j’ai rencontré à Saint-Rémy l’an dernier, en qualité de journaliste locale, lors des enregistrements sur la commune participative à l’émission.

Et oui, des fois, j’aime bien me la péter grave !!

Les mercredis, le jeu ouvre ses bras aux jeunes des écoles, et en en période de vacances, notamment celles d’hiver, aux sélections JEUNES/JEUNES.

A savoir, les enfants entre 8 et 10 ans, que j’adore, tellement ils sont spontanés, cultivés, naturels et drôles.

Pour preuve ce vendredi midi, lorsque Nicolas Stoufflet leur a demandé le nom du découvreur du vaccin de la rage … et qu’ils ont répondu Shakespeare ...

Pourquoi lui ??

Et qu’après réflexion, et un petit « soufflage » de l’animateur … ils ont lâché la bonne réponse …

Mais c’est bien sûr, c’est Monsieur Pasteur !!!


J’adore.

Le jeu ?

Une façon ludique de réunir les générations et de prendre soin, autant de nos anciens que des générations naissantes.

A cultiver, peut-être ?

Enfin, moi JDCJDR !!!




Christiane.

Crédits photos : Wikipédia

Imprimer - - par christiane chapé

Et si on parlait de Noël... Le dossier de TAIS

Bien sûr, un dossier sur Noël à quelques jours de cette dite fête, c’est, comme on dit, un marronnier ! Mais on peut se prêter à l’exercice tout en tentant un peu d’originalité…


En effet, les fêtes de fin d'année ne riment pas forcément et systématiquement avec festivités pour tout le monde. Une question se pose, pourquoi nous sentons nous obligés de faire la fête ? En plus d'être forcés de faire des cadeaux, nous devons faire semblant d'aimer ceux qu'on reçoit. Chez certains les fêtes sont une corvée... Alors pourquoi continuer ?

Et pourquoi ne pas changer de système ? Voir ceux qu'on a envie de voir, quand on veut, leur offrir des cadeaux qu'on a envie d’offrir ? Pas ceux qui sont trouvés par dépit ou à la dernière minute. Mais faire tout simplement des petites attentions au quotidien. On ne le répétera jamais assez, un sourire, un merci, de la bienveillance, de la patience et de la compassion envers les gens qui nous entourent tous les jours, tout cela fait du bien au moral !

Dans cette société individualiste et consumériste donner ce qui ne peut s'acheter, c'est donner avec le cœur. Embellir la journée de quelqu'un avec un simple compliment bienveillant, donner un monde meilleur, le rendre plus beau et plus sain est bien plus gratifiant que de faire des cadeaux qu'on n’a pas forcément envie de faire. Mais, je sais bien que, parfois, se forcer pour ceux que l’on aime est aussi une forme de cadeau…

Alors faites le premier pas, sortez de cette pression sociale et des stéréotypes, n'achetez pas ce que vous ne voulez pas offrir, ne voyez pas les personnes avec qui vous savez très bien comment ça va finir. Et surtout arrêtez d'enrichir Apple, Amazon et les autres du même acabit ! Et le monde tournera mieux. Les larmes pétillantes de vos amis ou de votre famille émus par vos attentions faites avec le cœur, vous donneront ce que vous cherchez à combler en achetant des objets, des biens matériels...

On offre ce que nous sommes, pas ce que nous payons !

 

Au sommaire de ce dossier :

1-(cet) Editorial, par Caroline

2-Un peu de sens à tout cela, par Caroline

3-La bourse aux jouets ou comment vivre Noël différemment, par Dorian

4-Les achats de Noël... , par Julie

5-Clin d’œil , par Hugo et Estelle

6-Ceux qui ne fêtent pas Noël ? , par Anthony

7-Petite BD de Noël, par Harmony

8-Parlons cuisine et menus , par Antoni 

9-Et si on regardait la télé , par Chloé et Léa

 


D ans le cadre d'un partenariat entre le site vivre-a-chalon, l’IUT de Chalon et de nombreuses structures culturelles chalonnaises les étudiants de la licence professionnelle TAIS (techniques et activités de l’image et du son) proposent leurs reportages, leurs critiques de spectacles, leurs ressentis de lectures, leurs idées de cadeaux, leurs recettes…

 

 
Imprimer - - par Caroline, étudiante en TAIS à l'IUT de Chalon-sur-Saône

Et la télé à Noël ?

Aaaaah, les téléfilms de Noël…. On les attend chaque année, on en rêve même !



Star du petit écran en période de fête, c’est le programme préféré qu’il fallait à nos âmes sensibles, en quête d’un peu plus de bonheur et de joie.

Vous cherchez un scénario construit ? Une fin inattendue ? Des doublages à couper le souffle ? Un jeu d’acteur surprenant ?

Plongez au cœur des Etats-Unis en période de Noël dans une ambiance féérique et vivez un moment inoubliable en famille au coin du feu un soir de décembre, accompagné d’un doux chocolat chaud et d’un plaid douillet. Ces films dépassent tous les clichés et nous proposent une histoire de partage, d’amour et d’amitié digne de la réalité. Nous y retrouvons les centres commerciaux magiques, des repas de fêtes où chacun se retrouve pour un moment de partage et de bonheur en famille ainsi que des histoires d’amour naissantes tout à fait incongrues qui nous laisseront le visage détruit par les larmes.

Préparez votre boite de Kleenex, de l’émotion en perspective !

Afin d’illustrer au mieux cet article, nous choisirons un exemple émouvant que nous avons voulu partager avec vous.

Le film s’intitule « La promesse de Noël ». Nous y retrouvons Elise qui déteste Noël depuis qu'elle a appris l'infidélité de son mari un soir de réveillon. À présent divorcés, les ex-époux cohabitent à l'agence de voyages qu'Elise a créée et, chaque année, la tension monte à l'approche des fêtes. De son côté, Nick, brillant avocat, est sur le point d'être nommé associé mais son patron ne promeut que des pères de familles. Nick décide alors de trouver une petite amie à présenter à son patron… Par le plus grand des hasards, Nick et Elise se rencontrent dans un centre commercial et sympathisent. Ce coquin de destin les emmène à se rencontrer de nouveau dans des situations où la vie leur joue des tours. La suite sera ponctuée de rebondissements… Mais aussi d’entraide, de fraternité, de partage et d’amitiés retrouvées.

Mais quel suspense, comment va évoluer la relation de Nick et Elise? L’esprit de Noël réussira-t-il à réunir ces deux âmes solitaires? Nous savons que vous ne pourrez pas résister à aller entrevoir la destinée de ces personnages. Venez découvrir par vous même cette histoire passionnante et émouvante.

Imprimer - - par Chloé et Léa, étudiantes de la TAIS de l'IUT de Chalon-sur-Saône

Et si on parlait repas de Noël ?

Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis. Il est alors l’occasion de manger des mets inhabituels et souvent plus extravagants. Mais il est aussi important de ne pas se contenter des grands classiques de fin d’année comme le foie gras de canard, les escargots ou encore les cuisses de grenouilles. Il faut alors rivaliser d’inventivité pour se démarquer, mais, avec les nombreux régimes alimentaires existants, il est toujours compliqué de satisfaire tout le monde !



Nous vous proposons aujourd’hui une idée de repas vegan, végétarien, mais aussi un repas avec une viande peu courante :

REPAS VEGAN :

Entrée :
Saviez-vous qu’il existait un caviar vegan ? Et oui, composé de petites billes végétales, il peut être réalisé de différentes manières :
• Avec de l’agar-agar
• Avec de l’alginate de sodium
• Avec des perles du Japon
Autre entrée originale, le Tartare d’algue !
Le croquant de l’algue, le goût iodé de la mer, bref une explosion de saveur.

Plat :
Il y a plusieurs manières de confectionner un rôti. Celui que je vous conseille pour ces fêtes de fin d’année est un rôti aux lentilles et aux champignons.
Pour quelque chose de plus léger, les samossas aux trompettes de la mort et à la courge seront un bon choix. À base de giraumon, une sorte de courge peu connue, ce plat rappelant un peu le folklore d’halloween apporte sa dose d’originalité en cette fin d’année.

Dessert :
En ce qui concerne les desserts, quelque chose d’un peu plus traditionnel avec une bûche de noël, mais pas n’importe quelle bûche, un mélange qui paraît évident, mais qu’on ne voit pas forcément en magasin, un duo chocolat (vegan) et orange. Le chocolat pour le côté gourmand et l’orange afin d’incorporer un fruit de saison.

 

 

REPAS VÉGÉTARIEN :
Entrée :
Plutôt original, l’avocat gratiné au parmesan, plus classique, mais toujours une valeur sûre, la croûte forestière aux morilles.

Plat :
Nous connaissons tous les tomates farcies ou encore les courgettes farcies. Pour les fêtes de fin d’année, il est l’occasion de goûter les champignons farcis. Des gros champignons de souches vous permettront d’avoir un contenant assez volumineux, le tout garni d’une farce au persil, beurre, oignon, poivre, sel et citron jaune.
Afin d’accompagner votre plat, pourquoi ne pas tenter un mélange plutôt exotique, des noix de Saint-Jacques au coulis d’agrumes sur fondue de poireaux.

Dessert:
Vous connaissez sans doute le pain perdu, et bien, il existe une alternative un peu plus gourmande et idéale en dessert. La brioche perdue roulée aux pommes et aux épices de pain d’épices.


REPAS EXOTIQUE
Pour ce repas sans contrainte particulière, il est important d’être original dans le choix de la viande, c’est l’atout principal qui va rendre votre repas original.

Entrée :
Afin de surprendre vos convives, rien de tel que des macarons en entrée, mais attention, on ne parle pas ici de macarons sucrés, mais salés. Au poivron, à la tapenade, au fromage de chèvres, à la figue encore au foie gras, les possibilités sont illimitées.

Plat :
Rien de mieux qu’une viande exotique pour rendre son repas de noël original.
Au rayon des viandes exotiques, on retrouve par exemple le zèbre, le crocodile, le lama ou encore l’autruche. Pour ce repas, nous allons plutôt choisir le kangourou. Une marinade de pavé de Kangourou accompagnée de pommes dauphines et des champignons fera parfaitement l’affaire pour rendre ce repas plus qu’exceptionnel.

Dessert :
En dessert, exit la traditionnelle bûche, pourquoi ne pas se tourner du côté de l’omelette norvégienne ? Saveur coco citron, le tout recouvert d’une meringue façon tarte citron meringuée, plus classique, mais revisitée à la Norvégienne.


À vos fourneaux !
Voilà 3 idées de repas sortant quelque peu de l’ordinaire pour vos fêtes de fin d’année. Vous avez maintenant le choix pour épater vos convives et il ne vous reste plus qu’à vous mettre aux fourneaux !

Très joyeux Noël et bon appétit, bien sûr !

 
 
 
 
 
Imprimer - - par Antoni, étudiant en TAIS de l'IUT de Chalon-sur-Saône

Et ceux qui ne fêtent pas Noël ?

Lorsque l’on parle de fêtes de fin d’année, on pense forcément à Noël… Événement international hyper médiatisé, ultra commercial que tout le monde fête… Enfin pas tout le monde.

Et oui ! Certains ne fêtent pas noël. Qui ca ? Pourquoi ? Combien de personnes ?
Ce sont toutes ses questions que l’on se pose.

Qui ne fête pas Noël ?

À vrai dire, un peu tout le monde et personne…

Non sérieusement, plus en détail, les témoins de Jéhovah, les Juifs, certains athées et bien d’autres ne fêtent pas noël pour plusieurs raisons.

Quelles sont ces raisons ?

Ce n’est pas étonnant, mais beaucoup ne fêtent pas noël pour des raisons religieuses, c’est le cas des témoins de Jéhovah qui d’après eux : Jésus a demandé de célébrer sa mort, et non sa naissance.
C’est aussi le cas des Juifs qui disent que c’est une fête religieuse catholique ainsi que certains athées qui se disent pas concernés par cette fête religieuse.

Il existe d’autres raisons que finalement beaucoup partagent : c’est l’aspect commercial de la fête qui les repousse. En effet, c’est l'événement le plus commercial du monde, lorsque l’on est contre la société de consommation, activement, nous ne fêtons pas Noël pour contrer ce que l’on ne veut pas.

Enfin, certains ne fêtent pas Noël, par souci d’argent, c’est une manière d’économiser. Mais on peut aussi ne pas fêter Noël à cause des conflits familiaux, des famines, des guerres…

Y a t-il beaucoup de personnes ? Le non-Noël en chiffre

Restons-en France, le nombre de personnes ne fêtant pas Noël peut en impressionner certains. Certes, il est difficile de compter ceux qui ne fêtent pas Noël car ils ne le déclarent pas…


Déjà, 64 % des actifs urbains disent ne plus acheter de sapin naturel de Noël, ce qui signifie que même ceux qui fêtent Noël évoluent dans leur façon de le fêter. Dans certaines familles, crèche, sapin, chaussures ont disparu…

Enfin, d’après un sondage, c’est 25 % des urbains Français ne fêtent pas Noël tous les ans. Parmi eux, 27 % disent que c’est à cause du côté commercial, 33 % pour des raisons d’argent, 35 % pour raisons religieuses et 7 % pour des raisons qui ne souhaitent pas expliquer, ou pour aucune réelle raison.

 


D ans le cadre d'un partenariat entre le site vivre-a-chalon, l’IUT de Chalon et de nombreuses structures culturelles chalonnaises les étudiants de la licence professionnelle TAIS (techniques et activités de l’image et du son) proposent leurs reportages, leurs critiques de spectacles, leurs ressentis de lectures, leurs idées de cadeaux, leurs recettes…

 

Imprimer - - par Anthony, étudiant en TAIS à l'IUT de Chalon-sur-Saône



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